Sou fã do trabalho da Brivido desde quando provei pela primeira vez a Ricotta que eles fabricam! Durante a pesquisa para o restaurante encontrar uma ricotta de qualidade era essencial! Tentei até fazer a minha própria, mas não chegou nem perto do sabor da Brivido. A ricotta se tornou parte fundamental do nosso prato mais icônico, o L'UOVO IN RAVIOLO. Com outra ricotta, ele simplesmente não funcionaria. O sabor, a textura…
A excelência desse ingrediente faz toda diferença!
Quando me perguntam qual a melhor ricotta eu respondo: A da Brivido não é somente a melhor ricotta disponível no mercado ela é a única ricotta possível no país.
Produzimos queijos frescos, feitos à mão e
sem conservantes. Nosso compromisso é
entregar qualidade e confiança em cada
produto.
Da nossa fazenda para a sua mesa, com
qualidade e cuidado em cada queijo.
Produzindo queijos artesanais frescos com as melhores técnicas, cuidado e confiança.